Рекомендовані страви

Ласкаво просимо в Мілан! Ось так, несподівано, з Pesto Café в торговому центрі VMB біля метро Житомирська, наприклад, або прямо з власного будинку. Так-так, вам сюди,до Пьяцца дель Дуомо, наліво, зустрічаємося у Вітторіо Емануелє. Здається, його монументальний кінь ось-ось заірже від почуттів, що наринули. Звичайно - краєвид на Міланський собор в променях сонця чудовий. Давайте просто тихо тут постоїмо, поки зовсім не зголодніємо. Не лякайтеся, це не телепортація. Це різото! Різото - надбання північної Італії. Тут його рецептів- тисяча і один. І це тільки в одному селі. Місцеві селяни готують різото з овочами або куркою, а ті, хто живе ближче до узбережжя - з мідіями і іншими дарами моря. Говорять, що це, в перекладі з місцевого, "рисик" (у сенсі, маленький рис) не такий давній, як інші італійські блюда.Йому всього лише років 150. Але незважаючи на юний вік, різото встигло увійти до меню усіх італійських ресторанів світу. А нашому бренд-шефу рецепт різото передав один італійський кухар. Трохи  відкриємо секрет приготування різото. Головне - узяти правильний рис. Ми беремо сорт арборіо. Відповідний рис при приготуванні стає ніжним, кремовим і танучим. Щоб надати блюду ідеальності, ми трохи підсмажуємо рис на олії, від чого він придбаває характерний для різото присмак і текстуру. Додаємо парі ложечок бульйону. потім ще трохи.і ще. а потім -начинку,наприклад, сир або морепродукти і трохи смаку життя. І ось - ароматне різото Pesto Café у вас на столі! Відчуваєте запах Італії? Версій різото в Песто Кафе три. Не більше і не менше -це ідеальне число, щоб ви не нудьгували, але і не забули, що у нас є ще паста і піца. Варіант номер один - різото з креветками. Версія друга : різото чотири сири. Рідний брат знаменитої піци з тим же прізвищем, з сирами моцарела,горгонзола, ементаль і пармезан. І звичайно ж різото з грибами. Спеціально відібрані білі гриби роблять блюдо ароматним і неповторним. І як Ви вже знаєте,доставка по Києву - безкоштовна! Для замовлення різото дзвоніть по номеру:(044) 225-33-33 або зробіть замовлення страви онлайн на сайті.

Останні новини
pesto bot
ПЕСТО бот