Паста, равиоли, ризотто

Дайте угадаем. Если Вы сегодня не в настроении есть пиццу, то скорее всего, Вы зашли к нам, чтобы заказать пасту или равиоли. 

Угадали? Все просто, ведь итальянская кухня без пасты, как украинская без борща. Это самое незаменимое и ни с чем не сравнимое блюдо. 

Почему? Хотя бы потому, что паста в переводе с итальянского – еда. Всякая еда.

Пасту в Pesto Café делаем сами, из твердых сортов пшеницы. Спагетти, тальятелле, фузилли, пенне… Кто знает еще, подпевайте. Короткие или длинные, под томатным или сливочным соусом, с грибами или с мясом, а то и с тем, и другим вместе.

Паста Карбонара, паста Болоньезе, лазанья, ммм…! Говорят,что первая итальянская паста, найденная археологами, состояла из воды и муки, а технология предполагала замешивание теста ногами и высушивание на солнце.

Конечно, спустя пару тысяч лет столь любимые гурманами Песто Кафе макаронные изделия делают более усовершенствовано. 

К тому же, за это время успели изобрести пармезан и научиться правильно применять базилик, и теперь это неразлучные спутники пасты любого вида. 

Также мы готовим несколько видов равиоли. 

В справочниках пишут, что равиоли – это квадратные пельмени, но мы-то знаем, что это не так! 

Равиоли – это уникальное итальянское блюдо, вид пасты с самыми разными начинками. В Песто Кафе представлены основные: с мясом, рыбой и сыром. Точнее, с кроликом, с лососем и шпинатом и с рикоттой. Все одинаково достойные. 

Ну как, Вы готовы заказать пасту – или хотите еще историй? 

Мы в Pesto Café знаем о пасте все и можем говорить о ней долго-долго. ОК, вот вам еще несколько фактов. В Древнем Риме пасту варили в соленой морской воде, а в средневековье – в миндальном молоке. На звание страны происхождения пасты претендуют, помимо Италии, еще Китай и арабские государства. Среднестатистический итальянец съедает за год около 25 кг пасты, а вот американец – только 7 кг. Достаточно? 

Переходим к горячим блюдам! Мы знаем, что это сложно, но придется делать выбор. 

Скорее выбирайте, вода уже кипит.

Доставку пасты и равиоли заказывайте на сайте онлайн или закажите обратный звонок: (044) 225-33-33.